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牛肉盐水注射机、四平盐水注射机、诸城市汇品机械有限公司

产品简介

每一次去超市看到一只只的扒鸡都感觉垂涎三尺,外表不仅诱人,而且里面也是咸淡适中,那么这么大的一只整鸡是怎么入味的呢,以前只知道吃,自从干了这一行,才知道原来是用的盐水注射机,把各种腌制液通过盐水注射机注入一只只整鸡,这样腌制出来的鸡不仅能入味,而且肉质嫩滑,松软,提高了肉制品的出品率.

 扒鸡盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍液通过注射针均匀地注射到肉块中,达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的,大大缩短了腌制时间,提高了肉制品的口味和出品率。可根据工艺要求调节压力,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到理想的注射效果。


    盐水注射机起到什么作用是什么原因,盐水注射机通过带有的注射针将盐水槽内盐水注入大块肉产品中,使盐水更快渗透产品整体。盐水注射机通常搭配滚揉机一起使用,盐水注射机减少了产品滚揉的工艺时间,滚揉机解决了盐水注射机注射后盐水渗透不均匀的问题,两者相辅相成。 

  盐水注射机的流程输送带带动肉食块向前移动,注射针向下移动到中点时,输送带停止运动,压板压住肉块,注射针刺入肉块并连续注水,直到达到设定的时间,当注射针返回到行程中点时,供肉输送带开始向前移动,带动肉块运动,周而复始。

   盐水注射可根据自身加工条件或者加工产量来选择加工设备,还有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。因此选择定制加工设备时要根据自身要求,简单方便还要满足各种工艺,因此全自动盐水注射机在肉制品加工领域的应用更加广泛更加完善。

    该设备采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。用于各肉类食品的腌制调味。 

   将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,使肉质嫩化、松软也可根据要求定做。可以把盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。 将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到好的注射效果。


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公司简介

诸城市汇品机械具有先进的生产设备,品质可靠,安装便捷,主营生产盐水注射机,真空滚揉机,夹层锅,行星搅拌炒锅,自动出料卤煮夹层锅,等多个品种供广大用户选用,品质可靠,超长质保,试机成功,方可发货。欢迎来电咨询。

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公司相关信息

公司名:诸城市汇品机械有限公司
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